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三伏天,很多人不知道,当宝的四种致癌蔬菜

         三伏天,尽量少吃这四种致癌蔬菜,很多人还傻不知道,就拿它当宝贝吃!

        扁豆本身含有大量的"皂甙"和"血红素"有害成分,通常生长在扁豆的两侧。这两种有害物质既能溶解人的红细胞,也能释放人体的血红蛋白。如果不彻底清洁食用大量的扁豆,很容易出现头痛、呕吐、恶心等不良症状。

        西兰花是一种许多人喜欢吃的绿色蔬菜,因为它确实具有抗癌和抗癌作用。但是西兰花很难清洗,因为它的大量小茎和叶子为许多寄生虫提供了生长的环境。因此,种植者找到了消除它们的方法,经常使用各种杀虫剂,市场上的大多数西兰花都有几种农药残留。人们在吃西兰花之前注意彻底清洁,以避免农药中毒。

        青的西红柿,很多人喜欢吃凉拌青的西红柿,这种最好少吃,因为青番茄含有大量有害物质"龙葵"。它一般在碱性条件下很稳定,但却可以被酸水解,如果未成熟的西红柿进入人体,很容易与人体中的胃酸混合,形成不溶性物质,很可能会感到肠胃不适,严重可能导致慢性中毒,有人建议我们采摘自然成熟的西红柿。

        新鲜黄花菜尽量不吃,因为它含有大量有害物质"秋水仙碱"。这种有害物质对人体非常有害,如果人体一次摄入0.1毫克以上,很可能导致中毒。如果超过20毫克,可能会导致窒息性休克。

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